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21 Febbraio 2019 No Comments

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21 Febbraio 2019 No Comments

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L’intervento formativo ha l’obiettivo di affrontare l’evoluzione di una domanda gastronomica sempre più esigente, e mira ad una innovazione della conduzione ed a un miglioramento e aumento dei servizi offerti.

21 Febbraio 2019 No Comments

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CORSO FSE NORCINO - (Tecnico trasformazione prodotti alimentari) Il Norcino (Tecnico trasformazione prodotti alimentari) si occupa di lavorare le carni suine e della gestione della norcineria, ovvero la bottega dove si preparano e si vendono tutti i prodotti derivati dalla lavorazione delle carni di maiale.